味噌作り

よく行くお店です。ワイルドワン。

通院している患者さんにバッタリ会うこともしばしば。。。笑

皆さん、アウトドア好きなんですね～。

今回はそんなワイルドワンで味噌作り体験をしてきました。

依知にあるお味噌屋さんだそうです。試食させてもらいましたが、本当に美味しい！！

イラストが店主さんの似顔絵。いい感じに似ています。笑

講師は「いかりみそ」さん。

分量から

大豆を潰して塩を混ぜます。

こねてこねて。

だいぶ味噌っぽく！

塩でコーティングして

出来上がりは半年後！楽しみです。

hana